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抛砖引玉： 小时候的端午节可不仅仅是一个吃粽子的节日，各种各样的传统组成了这个完整的节日。 吃： 粽子： 粽子是一定要吃的。老家的粽子和这里的不一样，包粽子的叶子也是不一样的。主料当然是白糯米，馅料通常是花生，红枣，曾经有几年还很流行蜜枣，跟南方五花八门的馅料比起来，似乎是单调了一些。形状也不是南方常见的四棱锥的形状而是朴素的三角形。还记得前年自己包了粽子带到公司来，简朴的粽子就很让南方的同事吃了一惊。包粽子的叶子似乎是毛竹长大之时包在外面的壳，有一层细细的绒毛。家里的棕叶都是重复使用的，棕叶一次比一次光滑柔软，越来越好用。实在用得次数太多，棕叶就被劈成丝用做扎粽子的线了。 街上也有小贩沿街叫卖粽子，这样的粽子通常都比较小，也不是很紧实，就是白米而已。记得一毛钱可以买好几个，剥好了了放在小盘中里，撒上写白糖，拿竹子做的小叉子叉来吃。 还有一种食物叫做棕糕，通常也都是小贩做了沿街叫卖的，有点像上海的八宝饭的样子，糯米饭里放了红枣，青红丝等各种馅料。好像没有看过哪家亲戚家做过。 蛋： 小时候，每个传统节日都是很隆重的。大约个把月之前，家家都要腌鸡蛋，腌鸭蛋（在我们那里还是腌鸡蛋的多，可能是鸭子不是那么普遍吧）。找来红泥掺上大青盐在鸡蛋上严严实实地裹上一层，在放入大坛子里，就等着端午的时候解馋了。 端午这一天，各种蛋都是要煮一些的，白水煮蛋，茶叶蛋，咸鸡蛋，咸鸭蛋，有些家还会煮鹅蛋。 到了端午这一天，熟蛋的左右不仅仅是吃，也是小朋友的的一个娱乐。这天小朋友们会聚在一起，互相碰自己煮的蛋，看看谁的鸡蛋百碰不破，这个超级无敌耐碰蛋的主人可是会觉得无比荣耀的。还记得最牛的就是我一个同学家里有一个和真鸭蛋一模一样的石头蛋，他可是凭着这个玩意，得意了好几年。 蒜： 还有一样吃食，恐怕是其它地方都没有的，端午这天我们会把整头的大蒜白煮来吃，估计是蒜可以去毒，在端午这天吃蒜可以保证在蚊虫开始肆虐的时候平平安安吧。 带： 过端午节，穿着好像是没有什么特别讲究的，但是带的东西可就更平常不同了。各式各样的香囊（我们叫做“香布袋”），是家里手巧的女人们早在就准备好的，香料通常都是药铺里配的，香气淡雅而持久，更重要的作用应该是可以驱走蚊虫。各式各样的香囊也是女人们显示自己针线功夫的绝好机会，心型，菱形是入门级香囊，扳脚娃娃就略微上了一个台阶，五子捧南瓜则是常见花色中比较难做的一种。小时候，快到端午节的时候，很多手巧的老太太就开始摆一个小摊子，把自己做的各式香布袋挂着出售了。 五色线则是另外一个必备的物件。不同颜色的彩线绞成通常，都会包括金线和银线，绑在小孩子的手腕脚腕，有些人家也会在脖子上系上一圈。什么原因我就不大记得了，总之也是辟邪的意思吧。好像说是端午过后的第一场雨的时候，把这五色线剪下来丢到水里，能带走毒气，线会变成蛇游走的。 我们那里似乎没有喝雄黄酒的习俗，但是有用雄黄涂抹耳孔鼻孔的说法，到了端午会看到很多小孩的耳孔都是黄黄的，据说这样可以避免虫子爬。应该是有一定科学道理的，不过在我的记忆中，似乎从来没有涂过这个东西。 |